우리 협회에서 육가공 전문서적으로
[햄 소시지 제조]를 발간하였습니다.
이 서적의 저자는 햄 소시지 제조에 필요한 학문적, 기술적 전문지식을 담아 육가공학 전문가와
산업체 근무자들에게 많은 격려가 있었던 “햄 소시지 제조”를 저술하였습니다.
서적 구입을 희망하실 경우 협회로 문의해 주시기 바랍니다
▶ 서적명 : 햄 소시지 제조
▶ 판매가격 : 38,500원(권)
▶ 구입문의 : 한국육가공협회 (박지영 과장) Tel. 02-588-1264 / Fax. 02-522-8712