우리회는 위생적이고 안전한 식육가공품과 포장육을 공급하여 소비자 보호에 기여하고 회원의 유대협력 및 공동이익 증진과 축산물의 품질향상을 도모하여 국제경쟁력 제고를 통한 축산물가공업 및 식육포장처리업의 건전한 발전과 정부시책 추진에 적극 참여함을 목적으로 하고 있습니다.

이를 위해 우리회에서는 식육가공품의 품질 및 안전성 홍보와 요리책자 등 홍보물을 제작·배부하고 있으며 회원사의 경쟁력 강화를 위해 HACCP위탁교육과 관련법령집 배부, 해외육가공박람회를 주기적으로 견학하고 있습니다.

그리고 빠르고 정확한 정보전달을 위해 주간 ‘육가공정보’와 계간지 ‘육가공’을 제작·배포하고 있으며 지속적인 소비자조사를 실시하여 소비자들이 원하는 제품개발에 도움을 주고 있습니다.

근래 들어 우리 육가공업계는 경기침체와 더불어 소비자의 잘못된 인식으로 많은 어려움을 겪고 있습니다. 이에 우리회는 소비자의 잘못된 인식을 바로잡고 육가공품에 대한 우수성을 널리 홍보하여 소비확대에 노력하고 있습니다.

또한 우리회원들은 육가공품을 일반식품과 차별화하기 위해 기능성식품과 다양한 제품생산에 주력하고 있습니다.

더욱 치열해지고 있는 경쟁시장 속에 회원의 뜻을 모아 식육가공업 발전에 한층 노력할 것을 약속드리며, 아무쪼록 우리 홈페이지가 정보교류의 장소로서 유용하게 활용되기를 바랍니다.

여러분 가족 모두 평안과 만복이 깃들기를 기원합니다.